Gastchef Vanja van der Leeden
Op zaterdag 12 april was gastchef Vanja van der Leeden – kookboekenschrijfster, culinair creatieveling en bekend van haar liefde voor de Aziatische en mediterrane keuken – bij ons op bezoek.
We lieten ons verrassen door een 5-gangen diner waarin de geuren, smaken en technieken van het Oosten en het Westen elkaar ontmoetten. Elk gerecht was een harmonieus samenspel van culturen, gepresenteerd met flair en vakmanschap.
De avond werd compleet gemaakt door Lidy van LaTuil, die een passend wijnarrangement had samengesteld en bij elke gang een korte uitleg gaf over de wijnkeuze.
Het was een unieke avond vol inspiratie, smaak en sfeer.
*Credits Fotografie: Remko Kraaijeveld
Meer Paal 8 Hotel aan Zee

Kamers
EROPUIT OP TERSCHELLING
Zoek je een ruime kamer aan zee? Ervaar comfort en geniet van de zee, het strand en natuur. Geniet op je privéterras of balkon van het uitzicht.

Eropuit
ONTDEK TERSCHELLING
Bij Paal 8 Hotel aan Zee kun je fietsen huren en informatie vragen over verschillende routes die je op het eiland kunt maken.

Restaurant
CULINAIR GENIETEN
Paal 8 Restaurant aan Zee staat bekend om haar geweldige service en voortreffelijke menu’s. Het personeel neemt alle tijd om je te verwennen met de mooiste gerechten en fijnste smaken.